Кулинарная минутка

[@Коломбина]

Продолжаю рубрику, как вкусно облопаться

Запеканочка

- Баклажаны нарезать кружочками, посолить, выдержать, обжарить
- Картофель отварить в мундире, почистить, порезать кружками
- В растительном масле обжарить мелко порубленный лук, чеснок. Добавить розмарин, тимьян, майоран и шалфей. Добавить фарш, томатное пюре, обжарить
- Отдельно пожарить помидоры кружочками и отдельно шампиньоны как-нибудь
- Уложить все ингридиенты слоями в промасленную форму (баклажаны сверху)
- Смешать три яйца, 1\8л молока и 200г тертого сыра
- Смесью залить запеканку и в разогретую духовку на полчаса

@темы: Овсянка сэрррр, Бытовые симулякры, Эмиграцией балуюсь - примус починяю, Семейная психопатия

Comments

[Frau Wendt]

Ой, как вкусно написано.
В цитатник, надо попробовать. Вот только баклажаны - зло, не ем я их. Попробую без них, пожалуй, просто с помидорами

[@Коломбина]

ооо, ну как можно не любить баклажаны )))) впрочем, я помню, ты северная душа )) а баклажаны это юг, 100-процентный юг.
Попробуй кабачки вместо баклажан или сладкий перец

[Mask_and_Mirror]

Сюда надо бы фотку Блюда =)

[Frau Wendt]

Кабачки лучше)))

[@Коломбина]

Mask_and_Mirror, блюдо уже немножко поедено... вообще я об том думала... даже как-то засняла процесс приготовления минестроне, но фотки получились не особо аппетитные. снимать еду - большое искусство и большая искусственность )))